Sunday, 14 November 2010

Antipastino con polenta ai pocini



Antipastino con polenta ai porcini -   Monica Tacconi
 

Antipastino con  polenta ai pocini

Ingredienti:

Polenta precotta, cosparsa da pezzettini di formaggio tipo fontina o gorgonzola , associata al gusto mediterraneo delle melanzane grigliate ricoperte da   pomodorini , pinoli  e  basilico ,il tutto unito da un magnifico olio evo toscano(per unire l'ITALIA del gusto...) ,risultato a mio parere ottimo , io mi sono divertita a comporlo così ...è da servire tiepido ...


Monica Tacconi - Vaiano (PO)




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