Calendario 2012 - Antipasti - Le foto in concorso

in ordine di arrivo

Crostini rustici fuul e gamberi - Ilaria Fioravanti

Fichi al Forno con Olio al Rosmarino e Speck Croccante di Alessandra Ruggeri

Piccole bavaresi di peperone di Nadia Ambrogio

Pandorini all'erba cipollina con crema al caprino di Stefania Cuozzo

Bruschette con le cozze di Daniela Cuzzocrea

Cestini di frico con fichi e prosciutto crudo di Patrizia Borrelli

Byrek - Valentina Savini

Torta fredda con caprino - Maria Luisa Chiesa

Timballo di salmone in brodo di pesce - Alessandro Romani

Terrina di verdure invernali - Maria Chiara Cadore

Ovetti in fiore - Loredana Vidali

Sformatini di baccalà e carciofi - Lydia Capasso

Leccalecca croccanti scampi e basilico - Patrizia Bosso

Calendario 2012 - Primi - Le foto in concorso

in ordine di arrivo

Fregula con Lenticchie all'onda - Alessandra Ruggeri

Roselline emiliane - Nadia Ambrogio

Cresc tajat - Maria Luisa Chiesa

Torrette tricolori di pasta fredda - Daniela Cuzzocrea

Risotto alla pescatora‏ - Patrizia Borelli 

Tagliatelle di zucca - Laura Pegorer

Crema di Zucca con Zenzero e Cannella - Alessandro Romani

Ravioli di zucchine - Mariella di Meglio

Gazpacho di zucchine e uovo - Maria Chiara Cadore

Bigoli di radicchio alle zucchine - Stefania Cuozzo

Arancina  di riso con ragù di triglie e finocchietto selvatico - Carla Magaletti




Pasta ceci e baccalà - Simonetta Rivolti

Tortellini di granchio con gamberi allo zafferano - Maria Murray

Zuppa di castagne e fagioli - Lydia Capasso

Sformatini di riso allo spumante, con zucca e pistacchi di Bronte - Patrizia Bosso

Calendario 2012 - Secondi - Le foto in concorso

in ordine di arrivo

Millefoglie di Rapa Rossa e Ricotta di Capra - Alessandra Ruggeri

Peperoni ripieni di carne e pomodori secchi - Stefania Cuozzo

Spezzatino misto con piselli - Daniela Cuzzocrea

Arrosto brasato ai piselli - Nadia Ambrogio

Frittelle di baccalà  - Laura Pegorer

Spinacino di vitello - Maria Luisa Chiesa

Anatra all'arancia - Alessandro Romani

Sarde a beccafico - Patrizia Borelli

Polpette di sarde al finocchietto‏ - Carla Magaletti

Rotolo freddo di faraona - Maria Chiara Cadore

Polpette carciofi e ricotta - Lydia Capasso

Anatra muta con melette nuove e salsa di fichi - Patrizia Bosso

Calendario 2012 - Contorni - Le foto in concorso

in ordine di arrivo



Frutta salata con vinagrette d'arancia alle erbette piccanti - Alessandra Ruggeri

Sformato di patate alle verdure - Nadia Anbrogio

Insalata di verdure grigliate con aglio dolce, germogli e foglie di cappero - Stefania Cuozzo

Insalata fiorita - Daniela Cuzzocrea

Misto di verdure al forno - Maria Luisa Chiesa

Quenelle di broccoletti - Maria Chiara Cadore

Insalata di soncino - Carla Magaletti

Carciofi al gratin - Lydia Capasso




Mexican salsa salad - Patrizia Bosso

Calendario 2012 - Dolci - Le foto in concorso

In ordine di arrivo

Crostata Dama - Ilaria Fioravanti

Profiterole di macedonia - Fabiola Alparone

Semifreddo al torrone di mandorle - Alessandra Ruggeri

Bavarese di ricotta ai frutti di bosco - Stefania Cuozzo

Crostata ciliegie e panna cotta - Daniela Cuzzocrea

Cannoli siciliani - Patrizia Borelli

Saint Honorè eretica - Nadia Ambrogio

Tortine di mele e albicocche - Maria Luisa Chiesa

Mousse ai lamponi - Alessandro Romani

Clafoutis settembrino - Maria Chiara Cadore

Dolce versato alla ricotta - Carla Magaletti

Pulcini birichini - Loredana Vidali

Migliaccio dolce - Lydia Capasso

Tarte torride chocolat-tonka - Patrizia Bosso

Apple pie - Maria Murray